- О нас
- Туризм
- Экскурсии
- Проекты
- Журнал
- Контакты
-
RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
-
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03Рабочие дни - 8:00 - 17:00
- Главная\
- Полевой журнал \
- Новости \
- Бородинский по новому рецепту
Бородинский по новому рецепту
«Бородинский хлеб» – один из самых известных видов ржаного хлеба. По легенде, его впервые испекли монахини женского монастыря, основанного недалеко от того места, где проходила Бородинская битва. Поэтому название ему дали соответствующее. Если же приблизиться немного к современности, то традиционный рецепт был разработан в 1933 году Московским трестом хлебопечения, а секретным ингредиентом стал кориандр.
На Ферме М2 «Бородинский» полюбился многим покупателям. Но теперь он станет еще вкуснее! Наши пекари подкорректировали технологию приготовления, убрали из состава растительное масло и тмин, уменьшили количество сахара, добавили в посыпку молотый кориандр. Хлеб стал более ароматным, менее сладким и более плотным по консистенции.
Пробуем и оцениваем! Улучшенный «Бородинский» уже в продаже.
Другие новости
-
Новинка — чипсы «Пряные» из говядины!
22 мая 2019 -
Новинка! Ливерная «Яичная» колбаса
03 апреля 2019 -
Эксклюзив от пекарни М2 - Панеттоне "Пасхальная голубка"
12 апреля 2023 -
Российский знак "Органик" теперь наш
12 мая 2020 -
Детские мастер-классы
11 мая 2023
Авторы
-
Виталий ЯрочкинРуководитель птицефермы М2Обладатель звания «Специалист первой категории»
-
Екатерина Видюк СыроварСыр – это воплощение новой жизни из молока
Другие новости
-
Длинные выходные + Масленица = отличный повод уехать за город
20 февраля 2026 -
Стейки dry aged в ресторанах М2 Органик Клуб
02 февраля 2026 -
HiPP × Ферма М2
16 января 2026 -
Экскурсия с дегустацией на крафтовую пивоварню
02 января 2026 -
Режим работы в новогодние праздники
23 декабря 2025
Статьи
-
Мифы вокруг обработки молока23 февраля 2026
-
Козье молоко – как суперфуд25 июля 2025
-
Как производят творог на ферме06 июня 2025
-
Как производят Камамбер М202 мая 2025
Cтатьи
-
-
-
-
Как помочь организму ранней весной05 марта 2025
Авторы
-
Виталий ЯрочкинРуководитель птицефермы М2Обладатель звания «Специалист первой категории»
-
Екатерина Видюк СыроварСыр – это воплощение новой жизни из молока