Полевой журнал | Ферма М2 Шульгино - современный сельскохозяйственный комплекс

Время пробовать виноградный эль

Дата 20 января 2022

Уникальная крафтовая новинка в стиле слияния пива и вина стала результатом интересной коллаборации двух пивоварен MJB & ID Jons и тандема пивоваров Айрата Рамазанова и Александра Иджона. Данный вид пива, кстати, уже внесен в BJCP, как стиль Italian Grape Ale.

Спешим пригласить Вас на презентацию виноградного эля, которая состоится 28 января в 19:30 в Beer Cafe MJB.

О напитке

Виноградный эль MJB на 70% состоит из пива и на 30% вина. В основе пивной базы – солод пилс с небольшим количеством хмеля и знаменитые дрожжи Saison (Сезон), которые применяют бельгийские фермеры. Именно эти дрожжи обеспечивают высокую степень брожения, характерную для виноградного эля. Для винной части специально из Крыма был привезен ароматный виноград сорта Pinot Noir.

Так что же это, пиво или вино? Разгадать эту загадку теперь можно гораздо быстрее. Кроме того, можно вынести этот вопрос на обсуждение, на вставая из-за стола, и задать все вопросы о напитке знатокам-пивоварам.

Ждем Вас на дегустацию с увлекательными историями от пивоваров. И кстати, каждому гостю бокал винного эля за счёт заведения!

️28/01/22

Beer Cafe MJB @m2organic.cafe

Спиридоновка, 34/1

Бронирование столов:

+7 (495) 225 00 65

Вся продукция фермы М2