-
RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
-
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03Рабочие дни - 8:00 - 17:00
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Пасхальная Голубка
Для наших пекарей приготовление Голубки (Colomba Pasquale) – творчество, духовная практика и профессиональный вызов. Только представьте: 72 часа на создание (если еще учесть подготовку закваски «левито мадре», то + неделя). И даже это время не подчиняется таймеру. Тесто для Голубки живое, капризное, требует круглосуточного дежурства. Правду говорят, что красота рождается в любви и терпении.
Технология, по которой выпекается Голубка, считается вершиной пекарского мастерства. Огромное количество фермерских желтков, органическое сливочное масло, сильная по своим свойствам мука и длительное брожение делают мякиш невероятно волокнистым, влажным и легким, как облако. Сверху – хрустящая корочка, лепестки миндаля и сахарные жемчужины.
Пасхальные голубки доступны к заказу. Количество ограничено.
Другие новости
-
-50% на второй ремесленный сыр
05 июня 2024 -
Дарим проживание в коттедже на Ферме М2!
10 августа 2023 -
2 по цене 1 на MJB Chernila
19 октября 2023 -
Новый ресторан и магазин М2 Органик клуб в Хамовниках
19 июня 2023 -
Новоселье
26 мая 2019
Авторы
-
Екатерина Видюк СыроварСыр – это воплощение новой жизни из молока
Другие новости
-
Сладкие новинки М2
21 октября 2026 -
11 октября – М2 на Дне здоровья МИФИМ
09 октября 2026 -
Органические вина AYA на выставке арт-проекта
01 октября 2026 -
17/09 гастроужин с крафтовым пивом
08 сентября 2026 -
В новый учебный год с фермерскими продуктами
31 августа 2026
Статьи
Авторы
-
Екатерина Видюк Сыровар
Сыр – это воплощение новой жизни из молока