- О нас
- Экотуризм
- Рестораны М2
- Контакты
- Полевой журнал
-
RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
-
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03Рабочие дни - 8:00 - 17:00
- Главная\
- Полевой журнал \
- Новости \
- От фермы к столу или стол на...
От фермы к столу или стол на ферме

31 июля на Ферме М2 состоится гастроужин для тех, кто хочет получить незабываемые впечатления от сезонной органической еды, приготовленной на месте, на берегу живописного озера, а также познакомиться с органической фермой и ее животными.
Впечатления дополнятся коллаборацией двух шеф-поваров: Алексей Жариков («M2 Organic Club») и Евгений Кузнецов (#СибирьСибирь) будут готовить в четыре руки, пока вы наслаждаетесь пейзажами и общением.
Меню
В меню гастроужина представлено 6 блюд, где первую скрипку играют сезонные овощи и фрукты, выращенные в органическом саду, фермерское мясо и крафтовые сыры, дары северной природы в сопровождении уникальной подборки вин от Simple.
МЕНЮ УЖИНА (БЛЮДО + ВИНО)
- 1-й курс – панакота из рикотты и абрикоса с кремом из огурца и сыра + Petit Chablis Jean-Marc Brocard
- 2-й курс – запеченная свекла, козий сыр и копченая груша + Pinot Noir Cellar Selection Sileni
- 3-й курс – запеченная в яме корейка теленка, соус из томатов и лесных орехов + Goats do Roam Red, Fairview
- 4-й курс – муксун в вине с молодыми овощами и моченым крыжовником + Pontellon Albarino
- 5-й курс – стейк мясника с кремом из кабачка и соус из жимолости + La Montesa, Bodegas Palacios Remondo
- 6-й курс – яблоко из фермерского сыра и сидра + Riesling Marienburg Spatlese, Clemens Busch
Программа:
13:30 – сбор гостей в ресторане «M2 Organic Club» по адресу пр. Аэропорта, 8. М2 предоставляет комфортабельный трансфер.
14:00 – отправление на ферму М2 (примерное время в пути с учетом пробок 2 часа).
16:00 – встреча гостей на ферме, фуршет с закусками и игристым от Simple.
16:30 – экскурсия на пивоварню с дегустацией, по территории фермы к животным. Фотозона.
18:00 - 20:30 – ужин в четыре руки, 6 подач в сопровождении вин Green Selection от Simple.
21:00 – отправление с фермы в Москву.
Стоимость ужина: 12000 рублей
Оформить ссылку для покупки билета можно по номеру: +7 (495) 025-00-65
Другие новости
-
Фестиваль завтраков
05 января 2021 -
Режим работы магазинов и кафе М2 в праздники
27 декабря 2019 -
Ферма М2 стала финалистом премии Live Organic Awards
16 октября 2019 -
Карта М2 теперь в вашем телефоне!
21 июля 2021 -
Вечер с пивоваром
05 октября 2021
Авторы
-
Айрат РамазановПивовар
На Ферме М2 смог раскрыть свой потенциал творца
-
Ирина ГоленкоТехнолог хлебопекарни
Реализовала свою главную задачу – радовать покупателей
Другие новости
-
Для истинных ценителей эксклюзивные выдержанные стейки Dry-Aged
04 июля 2022 -
Привезём заказ в день оформления
20 июня 2022 -
Бесплатная доставка первого заказа! Бесплатная доставка в отдалённые районы! Солнечные перемены в интернет-магазине М2
16 июня 2022 -
Презентация крафтовых новинок MJB
14 июня 2022 -
Эксклюзивные вина весь июнь в М2 на Патриарших прудах
09 июня 2022
Статьи
-
Какой он, настоящий кефир?09 февраля 2022
-
Микрозелень – всем и каждому09 февраля 2022
-
Сыр и сырный продукт17 января 2022
-
ТОП-7 новинок уходящего года!29 декабря 2021
Cтатьи
-
-
-
Наборы М2 со скидкой 10% появились в продаже29 апреля 2021
-
Органика - не дороже07 сентября 2020
Авторы
-
Айрат РамазановПивовар
На Ферме М2 смог раскрыть свой потенциал творца
-
Ирина ГоленкоТехнолог хлебопекарни
Реализовала свою главную задачу – радовать покупателей