RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03М2 Органик Клуб – это два ресторана и пивной бар, где правильные продукты, выращенные и произведенные на собственной органической ферме, превращаются в кулинарные шедевры. Тут можно все – вкусно и полезно позавтракать, душевно поужинать, заказать продукты домой и приготовить обед самим по рецептам нашего шефа.
В основе нашей кухни лежит концепт органической еды. Большая часть ингредиентов поступает напрямую с собственной фермы:
Все продукты имеют органический сертификат Европейского и Российского образца. А продукты, которые не выращиваются в нашем регионе, приходят от наших партнеров.
Наши блюда – не просто вкусная и полезная еда, они - часть органической философии. Приходя к нам поужинать или покупая овощи для салата, наши гости становятся полноправными членами органического клуба и вносят свой вклад в будущее наших детей и здоровье планеты.
Покупая всего лишь чашечку органического капучино, вы не только получаете удовольствие, но и поддерживаете фермеров, которые стремятся сделать мир чище.
Наш шеф по максимуму использует дары природы, которые «в самом соку». Попробуйте лучшее сезонное: летом клубничный суп для заряда иммунитета, осенью – равиоли с золотой начинкой из тыквы, а в зимние холода во все времена актуален тартар из органической говядины.
Для любителей рыбы мы привозим улов из Лены, где местные рыбаки добывают рыбу также, как столетие назад. А наши морепродукты вылавливаются щадящим способом, который поддерживает популяцию животных. Все поколения: от детей до наших пожилых, от мясоедов до веганов смогут найти себе блюдо по душе.
И да, все блюда 100% органические!
У нас работает дружная команда из настоящих мастеров своего дела: харизматичные, креативные с высокой степенью ответственности и уважения к гостю, с отличным чувством юмора, увлеченные. Наша команда сама придерживается принципов органики.
На кухне. Каждый день с самого утра ребята готовят для наших гостей завтраки, обеды и ужины, экспериментируют, придумывают новые рецепты и стараются, чтобы гости оставались довольными посещением ресторана.
В зале. Наши официанты и менеджеры с удовольствием расскажут гостю о блюде, способе приготовления, о продуктах фермы М2 и посоветуют вино.
Руководит рестораном и искусно управляет коллективом М2 Органик Кафе
Вдохновляет команду наш талантливый шеф-повар
Мы с радостью поможем организовать любое мероприятие – от девичника до мастер-класса, отпраздновать День Рождения, провести закрытую вечеринку даже для двоих. Наша команда справится со всем.
Свадьба
День рождения
Корпоратив
Свидание
