- О нас
- Туризм
- Экскурсии
- Проекты
- Журнал
- Контакты
-
RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
-
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03Рабочие дни - 8:00 - 17:00
- Главная\
- Полевой журнал \
- Новости \
- М2 готовит выпуск сыровяленых...
М2 готовит выпуск сыровяленых и сырокопченых мясных продуктов
На ферме М2 началась организация цеха по производству сыровяленых и сырокопченых мясных продуктов. В новом цехе будут производить сырокопченые и сыровяленые колбасы, а также мясные деликатесы (например, вяленую говядину брезаолу).
Цех укомплектован самым современным европейским климатическим оборудованием для производства сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий, которое способно регулировать скорость воздушного потока, влажность и температуру в камере для достижения наилучших результатов. Процесс сушки и созревания колбасных изделий занимает от 2 до 4 недель – попробовать новинки можно будет ближе к середине осени.
Пока можно попробовать другие колбасы, которые готовят в мясном цехе Фермы М2. Вся продукция производится без использования химических элементов, красителей, заменителей жиров и крахмала. В составе только свежее мясо и специи. Купить колбасы М2 можно в нашем интернет-магазине.
Другие новости
-
Ноябрь в коттедже на Ферме
06 %11 2023 -
Скидка 23% в честь 23 февраля
21 %02 2025 -
1 июня проводим мастер-класс для детей
23 %05 2024 -
Время пробовать виноградный эль
20 %01 2022 -
Дегустация виноградного эля
11 %07 2023
Авторы
-
Денис МихайловПивовар, винодел Moscow Winery M2На Ферме М2 смог раскрыть свой потенциал творца
Другие новости
-
Сладкие новинки М2
21 октября 2026 -
11 октября – М2 на Дне здоровья МИФИМ
9 октября 2026 -
Органические вина AYA на выставке арт-проекта
1 октября 2026 -
17/09 гастроужин с крафтовым пивом
8 сентября 2026 -
В новый учебный год с фермерскими продуктами
31 августа 2026
Статьи
-
Мифы вокруг обработки молока23 февраля 2026
-
Козье молоко – как суперфуд25 июля 2025
-
Как производят творог на ферме6 июня 2025
-
Как производят Камамбер М22 мая 2025
Cтатьи
-
Эко или Organic?24 июля 2024 -
Как проверить органические продукты на наличие сертификата.27 октября 2023 -
Почему сыр – жёлтый?5 марта 2025 -
Какой он, настоящий кефир?9 февраля 2022
Авторы
-
Денис МихайловПивовар, винодел Moscow Winery M2На Ферме М2 смог раскрыть свой потенциал творца