Органики больше не будет?

Новые ветеринарные правила Минсельхоза России ставят в прямом смысле слова жирный крест на органическом хозяйстве в сфере птицеводства – будь то яйцо или мясо птицы.

Только все переварили новость о том, что теперь сливочное масло будет поставляться в Россию из пустыни, «чтобы насытить внутренний рынок и стабилизировать цены», как прилетела новость о птице.

Кстати, по данным пресс-службы Россельхознадзора ко 2 ноября в Россию уже ввезено 90 тонн продукции. Пока что масло используется только для дальнейшей переработки, то есть, по сути, мы и не знаем куда – вероятно, в  выпечку, полуфабрикаты и др.

Теперь о птичках.

В приказе Минсельхоза России сказано:

В целях совершенствования нормативно-правовой базы в сфере ветеринарии Департаментом ветеринарии Минсельхоза России (далее – Департамент) разработан проект приказа Минсельхоза России «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц в целях их разведения, выращивания и реализации»

В частности: «Содержание птиц с использованием свободных выгулов не допускается. Выгул птиц, содержащихся на Предприятиях, не допускается».

В случае принятия, настоящий приказ вступит в силу с 1 марта 2025 г. и будет действовать до 1 марта 2031 года. А это будет означать, что органического птицеводства в России не будет.

Основные пункты законопроекта понятным языком:

1. Запрет на свои корма. Только заводской комбикорм.
2. Полный запрет на свободный выгул. Возможно, закрытый вольер. Помещение только от 1000 голов.
3. Требуется 5 помещений и иных объектов для всех, у кого есть хотя бы 1 курица:
   
   
   • Карантинное помещение, равное площади курятника, где 21 день проходит карантин новое поголовье;
   • Изолятор для больных или подозреваемых в заболевании птиц, площадью как сам курятник, т.к. подозревать можно всю стаю;
   • Помётохранилище;
   • Ветпрепараторная;
   • Склад для кормов и подстилки;
   
   

   То есть, вместо одного курятника теперь должно быть три.

4. Вводится ограничение минимальной площади для поголовья:
   
   

   до 50 гол. — 1 сотка — умножить на три, т.к. ещё нужен карантин и изолятор, равный курятнику;

   до 100 гол. — 4 сотки — умножить на три;

   до 200 гол. — 16 соток;

   до 500 гол. — 1 га;

   до 1000 гол. — 4 га;

   а от 5000 голов — уже 400 га

5. Забор или иные способы защиты от проникновения диких животных и птиц.
6. Гнезда для кур яичных пород должны быть двух- или трехъярусными.
7. Новое ранжирование:
   
   

   до 50 голов птицы включительно – мелкие хозяйства;

   от 51 до 1000 голов птицы включительно – крупные хозяйства;

   более 1000 голов птицы – Предприятия.

Начнем с последнего пункта. Вот, если бы село сравнили с городом-миллионником? Текущее поголовье куриц на Ферме М2 – всего 50 тыс. голов, что по проекту попадает в категорию Предприятия.

Выращивание поголовья менее 50 тыс. голов будет не рентабельным, а выполнять новые требования Предприятий с поголовьем 1 млн. птиц при нашей существующей схеме/конструкции птичника – невозможно, это влечет огромные финансовые потери.

Вы знаете, что органическим стандартом предусмотрен обязательный выгул птиц, а данный проект ограничивает выгул количеством поголовья более 1000 голов. Это ведёт к поломке всей нашей концепции и философии, к потере статуса органики, как итог – закрытие.

Все пункты проекта по сути запрещают и отменяют все виды птицеводческих организаций, кроме Предприятий. Это может привести к монополии крупных предприятий, повышению цен на яйца и мясо птицы, потере качества, а самое главное – к отсутствию выбора покупателей.

«Ножки Буша» уже были. Сливочное масло из ОАЭ уже есть. А что дальше?