- О нас
- Туризм
- Экскурсии
- Проекты
- Журнал
- Контакты
-
RU-BIO-112
ГОСТ 33980-2016
-
Органическая ферма М2
+7 (495) 025-02-03Рабочие дни - 8:00 - 17:00
- Главная\
- Полевой журнал \
- Статьи \
- Идеальные факты о Джерси
Идеальные факты о Джерси

- Джерсейская порода коров происходит от одного из Нормандских островов в проливе Ла-Манш у северного побережья Франции. Порода славится своей красотой, простотой управления и естественной способностью производить вкусное жирное молоко.
- У джерси есть своя Племенная книга (Herd Book), основанная еще в 1866 году, в которую записывались все данные о популяции джерси на острове, включая владельца, описание самого животного, его происхождение, дату рождения и другие факты. Эта книга является основой племенного скотоводства на острове.
- Немногие молочные породы могут похвастаться тем, что пользуются особым королевским расположением, а продукция из их молока поставляется к монаршему столу. Так вот джерси, наряду с чистокровными лошадьми и собаками-улыбаками Корги, являлись фаворитами королевы Елизаветы II. В 1957 г во время визита на остров Джерси, Ее величеству была подарена собственная корова, которая присоединилась к королевскому стаду в Виндзоре.
В настоящее время на Виндзорской молочной ферме содержатся более 100 чистопородных Джерси. Живут они во дворце с многовековой историей, отдыхают на водяных матрасах и доятся на роботах-доярах.
- Сложно найти более привлекательную молочную корову, чем джерси. У джерси оригинальный окрас, утонченный экстерьер, выразительные большие глаза с длинными ресницами и природным «макияжем».
- Джерси добродушна, любопытна и подвижна. У нее более эмоциональный темперамент, чем у других пород. Она послушная, сообразительная и смелая. Даже в смешанных стадах джерсейские коровы часто играют роль лидера и пользуются авторитетом у более крупных животных. И, да, у кормового стола джерси тоже всегда будет самой первой.
- Джерси превосходит, например, голштинскую породу, по здоровью, плодовитости, легкости управления и продолжительности жизни. А если провести сравнение их продуктивности не в литрах надоенного молока, а в полученных компонентах – жира и белка, то маленькая джерси смело потеснит крупную голштинскую корову.
На Ферме М2 – 57 коров породы джерси, часть из которых дают органическое молоко А2. Они содержатся и пасутся отдельно от других пород. Из высококачественного молока джерси мы производим ароматные сыры, термостатный йогурт, сливочное масло, выпекаем круассаны и улитки.
Новости
-
Сырный бум!
30 апреля 2019 -
Акция февраля: скидки до 50% на мясо бройлеров и субпродукты
06 февраля 2020 -
Голошейка в продаже: цыпленок со знаком "Label Rouge"
06 апреля 2021 -
Вечер испанских вин
26 мая 2022 -
Продуктовые наборы М2
08 декабря 2020
Авторы
-
Ирина ГоленкоТехнолог хлебопекарни
Реализовала свою главную задачу – радовать покупателей
-
Владимир Пятницын Агроном и заведующий техникой
Нравится видеть, как растут плоды труда.
-
Елена Шандро Начальник молочного производства
Когда работа по душе, день пролетает как мгновение
Cтатьи
-
-
Органика - не дороже07 сентября 2020
-
-
Ферма М2 - "Лучшее фермерское хозяйство"21 декабря 2020
Новости
-
Ферма М2 - самая узнаваемая!
25 сентября 2023 -
Виноградный эль в подарок
21 сентября 2023 -
Выставка WorldFood Moscow
18 сентября 2023 -
21 сентября - Винное казино
13 сентября 2023 -
Кулинарный мастер-класс
07 сентября 2023
Авторы
-
Ирина ГоленкоТехнолог хлебопекарни
Реализовала свою главную задачу – радовать покупателей
-
Владимир Пятницын Агроном и заведующий техникой
Нравится видеть, как растут плоды труда.
-
Елена Шандро Начальник молочного производства
Когда работа по душе, день пролетает как мгновение